Old St. Andrews Golf Ball Champion Blended Scotch Whisky, 0.05L, 40.0%

Akashi je whisky miešaná v škótskej tradícii s japonskou precíznosťou. Ide o jedinú whisky na svete, ktorú vyrobil Toji (veľmajster v umení tvorby sake) tým, že zaviedol metodológiu vytvárania sake do procesu výroby whisky. Použitý destilačný proces je kratší ako tá, ktorú používajú škótske a ostatné japonské liehovary, čo zase znižuje hladinu alkoholu. V dôsledku toho Akashi whisky nevyžaduje takú dlhú dobu starnutia, zatiaľ čo jej jadro sladu (objem sudov) je hladké a jemné.Akashi White Oak je miešaná whisky, ktorá zreje v japonskom sude Shochu (americký dub), v ktorých predtým zrel bourbon (3 roky) a sherry (2 roky).