Cubaney Exquisito 21 Anos 0.70L, 38.0%, gift

Človek ani nechce veriť, že rum bol nápojom chudobných, že ho pili námorníci, vojaci a otroci. Dominikánsky rum Cubaney Exquisito 21 Anos Solera z produkcie známeho rodinného podniku Oliver & Oliver patrí do kategórie hnedých rumov - jeho farba je tmavý mahagón s tmavými čerešňovými odrazmi. A ak to porovnáte s pätnásťročnými a osemnásťročnými verziami, potom to logicky vyjde ako najtemnejšie. Výrazný a silný charakter tohto rumu, je spôsobený zretím čiastočne v sudoch po americkom bourbone, čiastočne v sudoch po francúzskych vínach. Až dvadsaťjeden rokov. A zatiaľ čo farba v tom čase nabrala intenzitu, chuť zmäkla. Dlhým časom dozrievania v sudoch, sa odráža aj v aróme. Je veľmi expresívna, mierne sladká a mierne vonia karamelom a praženými orechmi. Prvý kontakt s ústami je veľmi silný, sila tohto rumu "kope" , ale akonáhle sa nápoj dostane za zuby, zmäkne. Na podnebí je mäkká a na jazyku striedajú tóny karamelu, sliviek, ale aj vanilky a najmä dreva. Nič však nevyniká a všetko dokonale zapadá do seba. Chuť alkoholu je veľmi dobre začlenená, takže rum Cubaney Exquisito 21 Anos Solera neštípe a nepálí, ale naopak hladí. Odporúča sa si ju vychutnať v pokoji, večer, s najbližšími. A mimochodom, povieme vám tajomstvo, je vinikajúci v kombinácií s kvalitnou cigarou.