Bozal Mezcal Ensamble 0.70L, 47.0%

Charakteristiky tejto agáve, ktoré sú samy o sebe jedinečné, predstavujú arómu vlhkej zeme, bohatú dymivosť na strednom podnebí a záver pripomínajúci divé kvety. Agáve Mexicano sa darí vo vlhkom prostredí nižších nadmorských výšok. Táto divoká agáve môže rásť pomerne veľká a zvyčajne sa zbiera, keď má približne desať rokov. Koncentrácia cukru v úplne zrelej agáve produkuje mimoriadne silný mezcal. Chuť je výrazne bylinná a zemitá s dlhotrvajúcim záverom v ústach. Táto divoká agáve Barril s hustými listami, ktorá sa často používa ako oplotenie na rozdelenie pôdy v Oaxace, umocňuje zložitosť tohto mezcalu. Ako sa objavujú citrusové a kvetinové tóny, tóny zelenej papriky dopĺňajú vôňu. Chuť je príjemná rovnováha citrusov a krémového banánu.