Balvenie 12 y.o. Double wood, 0.70l, 40.0% gift

Balvenie DoubleWood je, na veľké prekvapenie, zrenie v dvoch druhoch dubových sudov! Prvýkrát bol vyzretý v náplni amerických dubových sudov predtým, ako bol ošetrený do cieľa v prvej výplni európskeho dubového Oloroso sherry suda ďalších deväť mesiacov. Tento výraz bol spustený v roku 1993 a v priebehu rokov sa stal trochu ikonickou whisky. Dokonca aj vo veku 12 rokov je tento bohatý a komplexný dram vynikajúcim príkladom toho, čo môže liehovar Balvenie vytvoriť. Nos ucíti Gristy, pružná orechovosť prepojená s korením. Medované sultánky a hrozno. Veľmi príjemné. Jazyk ucíti sladké s dobrým telom. Vyvíjajú sa bourbonové znaky; jemné korenie s trochou vanilky, náznak vyváženia rašeliny číhajúce ticho v substrate. Sušené ovocie tiež, v kombinácii s orechmi, muškátovým orieškom, škoricou, späť do bourbonových tónov - tak dobre integrované. Záver je pikantný, mierne suchý, stále sladké úplne do konca.